Het Laba-festival verwijst naar de achtste dag van de twaalfde maanmaand. Het Laba-festival is een festival dat wordt gebruikt om voorouders en goden te vereren en te bidden voor een goede oogst en voorspoed.
In China is het gebruikelijk om tijdens het Laba Festival Laba-pap te drinken en Laba-knoflook te weken. In Henan en andere plaatsen wordt Laba-pap ook wel "Familierijst" genoemd. Het is een feestmaal ter ere van de nationale held Yue Fei.
Eetgewoonten:
1 Laba-pap
Er is een traditie om op Laba-dag Laba-pap te drinken. Laba-pap wordt ook wel "Zeven Schatten en Vijf Smaken Pap" genoemd. De geschiedenis van het drinken van Laba-pap in mijn land gaat meer dan duizend jaar terug. Het begon in de Song-dynastie. Op Laba-dag, of het nu aan het keizerlijk hof, de regering, de tempel of het gewone volk is, maken ze allemaal Laba-pap. In de Qing-dynastie was de gewoonte om Laba-pap te drinken nog wijdverbreider.

2 Laba Knoflook
In de meeste delen van Noord-China is het op de achtste dag van de twaalfde maanmaand gebruikelijk om knoflook te weken in azijn, wat "Laba-knoflook" wordt genoemd. Het weken van Laba-knoflook is een traditie in Noord-China. Meer dan tien dagen na Laba is het Lentefestival. Door het weken in azijn is de knoflook helemaal groen, wat erg mooi is, en de azijn heeft ook de pittige smaak van knoflook. Op oudejaarsavond, rond het Lentefestival, eet ik dumplings en koude gerechten met Laba-knoflook en azijn, en dat smaakt erg lekker.

Er is een gezegde dat luidt dat na Laba, het Chinese Nieuwjaar, elk huishouden begint met het inslaan van voedselvoorraden voor het Chinese Nieuwjaar.