Laba Festival verwijst naar de achtste dag van de twaalfde maanmaand. Het Laba -festival is een festival dat wordt gebruikt om voorouders en goden te aanbidden en te bidden voor een goede oogst en gunstige.
In China is er een gewoonte om laba pap te drinken en laba knoflook te weken tijdens het Laba -festival. In Henan en andere plaatsen wordt Laba Porridge ook wel "familie rijst" genoemd. Het is een festival eten custom ter ere van de nationale held Yue Fei.
Eetgewoonten:
1 Laba pap
Er is een gewoonte om Laba pap te drinken op Laba Day. Laba Porridge wordt ook wel "zeven schatten en vijf smaakpap" genoemd. De geschiedenis van het drinken van Laba -pap in mijn land is meer dan duizend jaar geweest. Het begon voor het eerst in de Song -dynastie. Op de dag van Laba, of het nu het keizerlijke hof, de regering, de tempel of het gewone volk is, ze maken allemaal Laba -pap. In de Qing -dynastie was de gewoonte van het drinken van Laba -pap nog vaker voorkomen.

2 laba knoflook
In de meeste gebieden van Noord -China, op de achtste dag van de twaalfde maanmaand, is er een gewoonte om knoflook met azijn te weken, dat "Laba knoflook" wordt genoemd. Soaking Laba -knoflook is een gewoonte in Noord -China. Meer dan tien dagen na Laba is het het lentefestival. Vanwege het weken in azijn is de knoflook groen als geheel, wat erg mooi is, en de azijn heeft ook de pittige smaak van knoflook. Op oudejaarsavond, rond het voorjaarsfestival, eet ik knoedels en koude gerechten met laba knoflook en azijn, en het smaakt erg goed.

Er is een gezegde dat nadat Laba het Chinese Nieuwjaar is, elk huishouden voedsel begint in te slaan voor het Chinese Nieuwjaar.