Het Midherfstfestival, ook bekend als het Maanfestival of Zhongqiu-festival, is een populair oogstfeest dat wordt gevierd door Chinese en Vietnamese mensen en dat meer dan 3000 jaar teruggaat tot de maanaanbidding in de Chinese Shang-dynastie. Het heette voor het eerst Zhongqiu Jie in de Zhou Dynastie. In Maleisië, Singapore en de Filippijnen wordt het ook wel het Lantern Festival of Mooncake Festival genoemd.

Het Midherfstfestival wordt gehouden op de 15e^thdag van de achtste van de maand in de Chinese maankalender, die in september of begin oktober valt in de Gregoriaanse kalender. Het is een datum die parallel loopt met de herfstnachtevening van de zonnekalender, wanneer de maan op zijn volst en rondst is. Het traditionele voedsel van dit festival is mooncake, waarvan er veel verschillende soorten zijn.

Het Midherfstfestival is een van de weinige belangrijkste feestdagen op de Chinese kalender, de andere zijn Chinees Nieuwjaar en Winterzonnewende, en is in verschillende landen een wettelijke feestdag. Boeren vieren op deze datum het einde van het herfstoogstseizoen. Traditioneel komen op deze dag Chinese familieleden en vrienden samen om de heldere oogstmaan in het midden van de herfst te bewonderen en samen maancakes en pomelo's onder de maan te eten. Bij de viering zijn er aanvullende culturele of regionale gebruiken, zoals:

Het dragen van helder verlichte lantaarns, het aansteken van lantaarns op torens, zwevende luchtlantaarns,

Wierook branden uit eerbied voor goden, waaronder Chang'e

Richt het Midherfstfestival op. Het gaat niet om het planten van bomen, maar om het ophangen van lantaarns aan de bamboepaal en deze op een hoog punt te plaatsen, zoals daken, bomen, terrassen, enz. Het is een gewoonte in Guangzhou, Honghong. enz.

Maantaart

Er is een verhaal over de maancake. Tijdens de Yuan-dynastie (1280-1368 n.Chr.) werd China geregeerd door het Mongoolse volk. Leiders uit de voorgaande Sung-dynastie (960-1280 n. om een ​​manier te vinden om de opstand te coördineren zonder ontdekt te worden, gaf hij opdracht tot het maken van een speciaal evenement, wetende dat het Maanfestival dichterbij kwam In elke maancake was een boodschap gebakken met de contouren van de aanval. Op de avond van het Maanfestival hebben de rebellen met succes de regering omvergeworpen en omvergeworpen. Tegenwoordig worden er maancakes gegeten om deze legende te herdenken en deze worden de Mooncake genoemd.

Al generaties lang worden mooncakes gemaakt met een zoete vulling van noten, gepureerde rode bonen, lotuszaadpasta of Chinese dadels, verpakt in een deegje. Soms is er een gekookt eigeel te vinden in het midden van het rijk smakende dessert. Mensen vergelijken mooncakes met de pruimenpudding en fruitcakes die tijdens de Engelse feestdagen worden geserveerd.

Tegenwoordig zijn er een maand vóór de komst van het Maanfestival honderd soorten mooncakes te koop.

Ons bedrijf viert het Midherfstfestival door samen de maancake en ikebana-bloemstukken te maken.