China's grootste festival en langste nationale feestdag

Chinees Nieuwjaar, ook wel Lentefestival of Maannieuwjaar genoemd, is het grootste festival in China met een zeven dagen durende vakantie. Als kleurrijkste jaarlijkse evenement duurt de traditionele Chinese Nieuwjaarsviering langer, tot wel twee weken, en het hoogtepunt vindt plaats rond de avond van het Maannieuwjaar.

Tijd voor familiereünie

Het universele Nieuwjaar wordt gevierd op 1 januari, terwijl Chinees Nieuwjaar nooit op een vaste datum valt. De data variëren volgens de Chinese maankalender, maar vallen over het algemeen op een dag tussen 21 januari en 20 februari in de Gregoriaanse kalender. De datum van dit jaar is als volgt:

Familiereüniediner – Oudejaarsavond

Thuis is het belangrijkste middelpunt van het Lentefestival. Alle Chinezen slagen erin om uiterlijk op oudejaarsavond thuis te komen voor een reüniediner met de hele familie. De belangrijkste gang op alle Chinese menu's voor een reüniediner is een gestoomde of gestoofde hele vis, die elk jaar een overschot vormt. Diverse soorten vlees, groenten en zeevruchten worden verwerkt tot gerechten met een gunstige betekenis. Dumplings zijn onmisbaar voor noorderlingen, terwijl rijstkoeken onmisbaar zijn voor zuiderlingen. De avond wordt doorgebracht met genieten van dit feest, samen met vrolijke familiegesprekken en gelach.

Rode enveloppen geven – Beste wensen via geld

Van pasgeboren baby's tot tieners, senioren geven geluksgeld, verpakt in rode zakjes in de hoop boze geesten bij de kinderen te verjagen. Bankbiljetten van 100 tot 500 CNY worden meestal in een rode envelop gestoken, terwijl er ook grotere biljetten van wel 5.000 CNY zijn, vooral in de rijke zuidoostelijke regio's. Naast een klein bedrag dat je kunt besteden, wordt het grootste deel van het geld gebruikt om speelgoed, snacks, kleding en schrijfwaren voor de kinderen te kopen, of om te sparen voor hun toekomstige studiekosten.

Door de populariteit van instant messaging-apps zie je zelden wenskaarten. Van 's ochtends vroeg tot middernacht op oudejaarsavond gebruiken mensen de app WeChat om allerlei tekstberichten, spraakberichten en emoji's te versturen, waarvan sommige met het sterrenbeeld Nieuwjaar, om felicitaties en goede wensen uit te wisselen. Digitale rode enveloppen worden steeds populairder en een grote rode envelop in een groepsgesprek is altijd het begin van een vrolijk spelletje om iemand te pakken.en Groeten en Rode Enveloppen via WeChat

Kijken naar CCTV Nieuwjaarsgala – 20:00 tot 0:30

Het is onmiskenbaar dat de CCTV Nieuwjaarsgala is China's meest bekeken televisiespecial, ondanks de dalende kijkcijfers van de afgelopen jaren. De 4,5 uur durende live-uitzending bevat muziek, dans, comedy, opera en acrobatische optredens. Hoewel het publiek steeds kritischer wordt op de programma's, zorgt dat er altijd voor dat mensen op tijd de tv aanzetten. De heerlijke liedjes en teksten vormen een vaste achtergrond bij een reüniediner, want het is tenslotte al sinds 1983 een traditie.

Wat te eten – Prioriteit van het festival

In China luidt een oud gezegde: 'Eten is het allerbelangrijkste voor mensen', terwijl een modern gezegde luidt: '1,5 kilo aankomen bij elk feest'. Beide tonen de liefde van de Chinezen voor eten. Er zijn waarschijnlijk geen andere mensen zoals de Chinezen die zo gepassioneerd en nauwgezet koken. Naast basisvereisten als uiterlijk, geur en smaak, staan ​​ze erop feestgerechten te creëren met een gunstige betekenis en die geluk brengen.

Nieuwjaarsmenu van een Chinees gezin

• Knoedels

  

  – zout
  – koken of stomen
  – symbool van geluk vanwege de vorm die lijkt op een oude Chinese goudstaaf.

• Vis

  

  – zout
  – stomen of stoven
  – symbool voor een overvloed aan inkomsten aan het einde van het jaar en veel geluk voor het komende jaar.

• Kleefrijstballetjes

  

  - zoet
  – koken
  – ronde vorm staat voor volledigheid en familiereünie.

.